27 listopada 2010 swoją działalność oficjalnie zainaugurowała krakowska Hard Rock Cafe – 132. na świecie i drugi w Polsce lokal tej marki. Gwiazdami wieczoru był duet Anita Lipnicka i John Porter. Imprezę poprowadził Tomasz Kasprzyk. HRC Kraków ulokowany został na Rynku Głównym przy Bazylice Mariackiej. Lokal ma trzy poziomy i powierzchnię 500m2. W jego wnętrzu znajdziemy 130 miejsc siedzących, dwa bary oraz Rock Shop oferujący legendarne, kultowe pamiątki. Hard Rock Cafe Kraków oferuje swoim gościom nowoczesne wnętrze, które wypełnione jest oryginalnymi pamiątkami ikon Rocka z całego świata - m.in. Johna Lennon‘a, Kiss, Prince’a czy The Who. Kolekcja liczy sobie 72 000 pozycji, zaś do najważniejszych jej pozycji zaliczyć należy: haftowane poncho Jimi‘ego Hendrixa, srebrną harmonijkę z autografem Boba Dylana, czy parę czarnych rękawiczek z pomponami noszoną przez Madonnę. W lokalu znajdziemy także eksponaty pochodzące od sław takich jak: Prince, Brian May (Queen), Andy Summers (the Police) Bruce Dickinson (Iron Maiden), Robert Plant (Led Zeppelin) czy Metallica.