Projekt festiwalu muzycznego ALL IMPROVVISO wyrasta z fenomenu, jakim jest niezwykły rozkwit zainteresowania muzyką dawną. Dawną, czyli - umownie - powstałą przed rokiem 1750 (śmierć Jana Sebastiana Bacha). Wbrew tej dacie, oznaczającej kres pewnego świata, od lat 60-tych XX wieku powstawały i nadal powstają nowe zespoły i nagrania prezentujące dawną muzykę improwizowaną. Twórcy tacy jak: Nicolaus Harnoncourt, Ton Koopman, Gustaw Leonhardt, Jordi Savall, Rolf Lislevand, Paolo Pandolfo, Skip Sempe, Marco Beasley, Christina Pluhar czy Vincent Dumestre - pokazali, że granie muzyki może również działalnością odkrywczą, która odsłania zapomniane techniki wykonawcze, związki między muzyką zapisaną w nutach i przekazywaną ustnie. Ich wykonania muzyki dawnej improwizowanej ukazują, jak przeszłość muzyki żyje często niezauważona pośród muzyki tworzonej dziś.

Troska muzyków o autentyczność brzmienia i dawnej techniki gry nie jest archeologią, ponieważ trafia bez trudu do wrażliwości współczesnych słuchaczy, wywołując entuzjastyczne reakcje na koncertach. Publiczność odkrywa bliskość tej muzyki ze słuchanymi dziś gatunkami: folkiem, jazzem czy muzyką świata. Dzieje się tak, ponieważ rdzeniem wspólnym dla tych odmian muzyki jest improwizacja - swobodna muzyczna komunikacja między grającymi i słuchającymi ludźmi, zrozumiała dla każdego, dzięki uniwersalnej mowie dźwięków.

Festiwal muzyczny ALL'IMPROVVISO ma zamiar przedstawić najwybitniejszych artystów wykonujących tę muzykę, a także tych twórców, których współczesne kompozycje tkwią korzeniami w świecie dawnej muzyki improwizowanej. Towarzystwo Kulturalne "Fuga" organizując festiwal muzyczny ALL'IMPROVVISO, chce przywrócić do życia muzykę tradycyjną, ludową; muzykę istniejącą często jedyniew przekazach ustnych, wydobyć z przeszłości niezwykły urok dawnych tańców, pieśni i opartych na improwizacji ludowych kompozycji.